トビヌメリ
Repomucenus beniteguri (Jordan et Snyder)
スズキ目ネズッポ科ネズッポ属
オス、神戸市西舞子海岸、2003年10月4日、16cm
概 要
ネズミゴチ、セトヌメリ、ヤリヌメリなど、近縁の種が多く、また雌雄で背鰭の形や斑紋などが異なっており、同定は困難です。釣り人には、他のネズミゴチ類と区別されずに、関西ではテンコチと呼ばれていますが、他にガッチョ、ノドクサリ、ネズッポなどいろいろな呼び名があります。
全長は約20cm。
似た種としてはセトヌメリがありますが、本種ではオスの尻ビレに黒褐色の縞模様があること、メスの腹部下方の円い斑紋が小さいことにより区別できます。
沿岸の浅い砂底に棲み、ゴカイなどの小型底生動物を食べています。
キス釣りの外道で、体表にヌメリが多いため嫌われますが、淡白な白身で天麩羅にすると美味です。
釣り方
通常は投げ釣りでキスを狙っていると、外道として釣れます。餌は青イソメ、石ゴカイなど。
神戸周辺では、キスと同様に主に西部、砂浜のある須磨、塩屋、西舞子、林崎などで釣れます。
記 録
神戸市西舞子海岸、2003年10月4日、12〜16cm、4尾、投げ釣り／石ゴカイ料 理
天麩羅など
テンコチの天麩羅まず塩でヌメリを落とし、頭と胸鰭を切り落とし、内臓を取り除きます。背骨の両脇に包丁を入れ、尾鰭の近くだけ残して中骨を切り分け、尾鰭の近くから切り落とします。すると左右の肉が松葉のような形で残るので、衣を付けて揚げます。
