概　要

　体色や斑紋には若干の変異がありますが、後頭部に黒色の小点があるのが特徴。全長は約20cm。

　河口などの汽水域の砂泥底に生息していますが、マハゼと違い淡水域に遡上することはほとんどありません。動物食で、ゴカイや甲殻類などを捕食します。

ハゼの外道
　マハゼを狙っていると一緒に釣れてくる魚で、通常外道とされますが、区別されずに持ち帰って食べられることも多いと思われます。また、釣りでは専門に狙われることはありませんが、地域によっては壷を用いて漁獲、利用されているようです。

　マハゼとウロハゼが同時に釣れたので、同じように煮付けにして食べ比べてみることにしました。その結果、マハゼのほうがやや身が滑らかな印象を受けましたが、ウロハゼのほうも淡白な白身で十分に食用に値すると思われます。ただし、ウロハゼが１匹しかいなかったので、種の特徴なのかはわかりません。

　釣り方

　河口域でマハゼを狙っていると時々外道として釣れます。釣り方としては投げ（チョイ投げ）またはウキ釣り仕掛けで、餌は水ゴカイ、石ゴカイ、青イソメなど。

　神戸周辺では、河口周辺の汽水域で釣れます。小河川でも釣れますが、釣りやすいのは、ハゼの数も多く、水深の浅い淀川、武庫川などの大河川の河口部です。

　記　録

　料　理